먹거리

[대전 냉면] 4대째 이어온 전통과 역사가 담긴 한 그릇, 냉면 명가 숯골원냉면

안녕하세요! 오늘 소개해드릴 곳은 대전 유성구에 숯골원냉면 본점입니다.요즘같이 쌀쌀한 날씨에 차디찬 냉면을 잘 안 드시잖아요? 하지만 대전에 유명한 냉면집이 있다고 하여 방문하였습니다!저는 함흥냉면과 평양냉면을 다 좋아하는 사람이기에 어떤 냉면인지 느낌을 알거든요!   숯골원냉면의 특징  ✅ 4대째 이어온 가업 - 4대째 가업을 이어오고 있는 전통 있는 음식점입니다.  ✅ 블루리본 & 모범음식점 - 숯골원냉면은 맛과 품질을 인정받아 블루리본과 모범음식점으로 선정. ✅ 백년가게 선정 - 100년 이상 된 점포를 대상으로 중소벤처기업부에서 선정하는 백년가게에도 선정. ✅ 메밀 면 - 숯골원냉면은 메밀로 면을 만들어 쫄깃하면서도 소화가 잘 되는 것이 특징입니다. ✅ 특별한 육수 - 평양냉면과 함흥냉면의 중간 ..

2025. 2. 18. 14:18

먹거리

[강화도 맛집] 메스컴도 인정한 황해도식 김치만두, 학생분식

안녕하세요! 이번에 소개할 강화도 맛집은 바로 황해도식 만두의 진수를 느낄 수 있는 학생분식입니다.오랜만에 크리스마스 여행으로 강화도를 방문하게 되었어요. 한 5~6년만의 방문이었는데요, 꼭 맛있는 음식을 먹어보겠다는 다짐으로 폭풍 검색을 시작했습니다! 그러다 발견한 곳이 바로 이 황해도식 만두 맛집, 학생식당입니다.    황해도식 김치만두, 그 특별함은?솔직히 황해도식 만두라는 말을 듣고 조금 생소하게 느껴졌는데요. 알고 보니 이 만두는 적당히 숙성된 김치를 사용해 김치 맛이 강하지 않고, 다른 재료들과의 조화를 중시한다고 합니다. 평소에 평양냉면을 떠올리면 살짝 심심하지 않을까?라는 걱정이 들기도 했지만, 이곳이 생활의 달인 & 토요일은 밥이 좋아에 소개된 맛집이라는 걸 알고는 무조건 가보기로 결심했..

2025. 1. 15. 22:51