[분당 맛집] 백현동 카페거리 지인~~짜 화덕피자 파파라구!

 

안녕하세요! 오늘 소개드릴 맛집은 성남 분당에 위치한 파파라구입니다.

저는 분당에서 근무하고 있어 상사나 소중한 사람과 식사를 할 때 맛있는 곳을 찾는 데 심혈을 기울이곤 하는데요.

이번에도 폭풍 검색 끝에 찾은 곳이 바로 파파라구! 이미 정통 이탈리안 요리로 입소문이 자자한 곳이라 기대를 한껏 안고 방문했습니다.

점심 피크 타임을 피해서 오후 2시 즈음 방문했는데, 이게 웬걸! 남아있는 단 한 자리 덕분에 운 좋게 맛볼 수 있었어요.

분당 백현동에서 진짜 제대로 된 화덕피자를 맛보고 싶다면, 이곳을 강력 추천합니다.

 

 

 

 

파파라구 특징

 

✅ 블루리본 서베이 맛집 - 믿고 먹는 맛집 인증!

✅ 화덕피자 전문점 - 나폴리 피자 협회에서 공식 인증한 장작 화덕에서 구워낸 쫄깃하고 담백한 피자 도우가 일품입니다.

✅ 라구 라자냐 - 하루 15인분 한정 판매하는 시그니처 메뉴로, 오픈런 필수!

✅ 유럽 현지의 맛 - 이탈리아 정통 레시피를 바탕으로 깊고 풍부한 맛을 선사합니다.

✅ 센스 있는 곁들임 - 올리브, 토마토 절임, 백김치 등 사장님의 세심함이 돋보이는 곁들임 메뉴도 놓치지 마세요.

 

 

 

여기는 매년 블루리본을 받으실 텐데, 이제는 더 큰 걸로 바꾸셔야겠는걸요?! 

 

 

 

메뉴 소개

이곳의 시그니처 메뉴는 라구 라자냐입니다! 하루 15인분만 한정 판매하기 때문에 오픈과 동시에 많은 분이 주문하십니다.

한정 수량으로 판매되어 오픈런이 아니면 맛보기 어려운 메뉴이니 참고하세요!

 

이미지 출처 : 네이버 지도 메뉴

 

 

 

 

식사 시작🍴

저희는 늦게 도착해서 라자냐는 아쉽게도 못 먹었어요. (전 라자냐를 안 좋아해서 다행이지만요! ㅋㅋㅋㅋ)

대신 라구 파스타와 피자를 주문해봤습니다.

요즘 따라 피자가 너무 당기더라고요. 피자에 맥주 조합은 정말 최고잖아요! 

 

계란 노른자처럼 전체적으로 노르스름한 색감이라 그런지,

마치 우리나라 매장이 아니라 해외 매장에 온 듯한 느낌이에요!

 

 

식기와 함께 올리브 & 토마토 절임이 제공돼요!

 

 

입맛을 돋우기에 딱이에요!

와인 안주로 하나씩 집어 먹어도 금방 사라질 것 같아요!

 

 

화덕에서 굽다 보니 피자가 나오기까지 약 15분 정도 걸렸어요! 

백김치가 함께 나와서 살짝 당황했지만, 의외로 피자와 잘 어울리더라고요! 

토핑뿐만 아니라 도우까지 정말 맛있어서 한 조각도 남기지 않고 깔끔하게 다 먹었습니다! 

 

 

라구 라자냐가 품절이라 대신 라구 파스타를 주문했어요.

면이 꼬불꼬불해서 모양이 재미있더라고요! 

푹 익힌 면이 아니라 살짝 알단테 느낌이라 식감이 살아 있어서 더 좋았어요.

라구 소스의 맛은 정말 클래식해서, 마치 해외에 온 듯한 느낌이 들었어요!

현지에서 먹는 맛 그대로랄까요? 

대장님은 피자보다 파스타를 더 공격적으로 드시더라고요! ㅋㅋㅋㅋ

 

 

면에 소스가 골고루 잘 묻어 있어서 정말 잘 비벼졌어요!

처음엔 소스가 부족할까 싶었지만, 전혀 그런 거 아니었어요!

소스가 딱 알맞게 있어 맛있게 먹을 수 있었습니다! 

 

 

 

마치며

입맛을 돋우기 위한 올리브와 토마토 절임은 정말 이곳의 킥이었어요! 
유럽에서 제대로 먹어본 적이 없어서 그럴 수도 있지만, 이탈리안 음식점에서 이런 절임을 처음 봤어요! 사장님의 세심한 배려가 느껴져서 정말 좋았어요.

피클 대신 백김치도 파스타와 피자와 은은하게 어울려서, 사장님의 센스가 돋보였어요! 

저는 피자가 너무 맛있다고 생각했고, 대장은 라구 파스타가 정말 맛있다고 했어요.

(역시 우리는 정반대의 인간들 ㅋㅋㅋ)
저는 라구를 잘 즐기지 않아서 정확히는 모르지만, 라구 파스타는 클래식한 맛을 그대로 뽐내고 있는 것 같았어요!

화덕 피자는 빵 자체가 너무 맛있어서, 테두리를 잘 안 먹는 저희가 테두리까지 다 먹었을 정도였어요! 

백현동 카페 거리는 맛집, 카페, 주류 매장까지 다양해서 데이트하기에 정말 알찬 동네였어요! 

 

 

 

 

찾아오시는 길 & 영업시간

 

• 영업 시간 : 월 ~ 금 (11:30~ 21:00 브레이크 타임 15:00~ 17:00) 토 ~ 일 (11:30 ~ 21:00)
• 휴  무  일 : X
• 주       차 : 백현동 카페거리 공영주차장입구