[대전 맛집] 두부두루치기와 면의 특별한 만남, 광천식당!

난 다 1등 하고 싶다!

 

안녕하세요! 오늘 소개할 대전 맛집은 바로 광천식당입니다. 흔히 밥반찬이나 백반집에서 접하는 두부두루치기를 특별한 방식으로 즐길 수 있는 곳인데요, 특히 두부두루치기 양념에 면을 곁들여 먹는 이색 조합이 유명한 곳입니다.

대전 출장이 잦은 저는 이번에는 가족과 함께 여행 코스로 이곳을 방문했답니다. 맛집 탐방은 역시 오픈런이죠! 저는 한 시간 전에 미리 도착해 줄을 서고, 번호표를 받은 뒤 근처 카페에서 시간을 보내는 게 루틴인데요, 광천식당에서도 이 방법이 딱 좋았습니다.

 

 

 

메뉴 소개

광천식당의 메뉴는 단촐하지만 강렬합니다!

1. 두부두루치기
2. 수육
3. 오징어두루치기

이번 방문의 목적이 두부두루치기였기에 그 본연의 맛을 즐기고자 두부두루치기를 주문했고, 아쉬울까 봐 수육 小자도 함께 시켰습니다.

이미지 출처 : 네이버 지도 메뉴

 

 

 

식사 시작 🍴

 

이게 그 유명한 마성의  두부두루치기!  두루치기 단일 메뉴를 돈 주고 처음  사 먹어봐요...

 

비주얼이 진짜  후루루루룹  흡입 시키고 싶게  생겼네요!   맵찔이인  저한테도  맵지   않았어요!

 

육수도 있어서 소주 마시기에는 딱 좋지 않나요 !?

 

껍질 부위가 탱글탱글하며, 고기는 촉촉해보이는게 눈으로만 봐도 맛있어 보입니다.

 

 

 

마치며 ✍️

두부두루치기는 생각보다 제 입맛에는 살짝 슴슴하고 고추가루의 텁텁한 맛이 강했어요. 하지만 두부의 부드러운 식감은 좋았고, 양념에 면을 곁들여 먹는 방식은 신선했습니다. 평소 강렬한 양념 맛을 선호하지 않는 분들도 쉽게 접하실 수 있을꺼 같아요 !

여기서 진짜 주인공은 수육이었어요!
야들야들한 고기에 마늘, 고추, 새우젓, 쌈장을 곁들인 한 입은 그야말로 소주를 부르는 맛! 돼지껍데기가 함께 나와 쫀득한 식감까지 더해지니 정말 별미였습니다. 하지만 아쉬운 점이 있다면 돼지껍데기에 간혹 돼지털이 보였다는 것. 이 부분만 개선된다면 완벽할 것 같아요.

광천식당을 다시 방문한다면 저는 단연코 수육을 선택할 겁니다. 수육은 이곳에서 절대 놓치면 안 되는 메뉴예요!

 

방문하시는 분들은 가게 첫 번째 손님으로 들어가도 음식이 나오기까지는 약간의 시간이 걸릴 수 있어요. 여유롭게 기다릴 준비를 하세요.

 

 

 

찾아오시는 길 & 영업시간

 

 

• 영업시간 : 화 ~ 일 (10:30 ~ 21:30) 브레이크 타 (15:00 ~ 17:00)
• 휴 무 일 : 월요일 정기 휴무